花螺是國內外市場近年來暢銷的優質海產貝類，其肉質鮮美、酥脆爽口，有些人會選擇購買花螺回家自己烹飪，那花螺要煮多久才熟？煮花螺的時間要取決于花螺的大小，一般中等大小的花螺開水下鍋后煮5-6分鐘就可以了，最好是不要超過10分鐘，如果是比較大的花螺，則需要煮15分鐘才行，這樣才可以殺死其中的細菌和寄生蟲。
花螺要煮多久才熟
1、花螺要煮多久才熟？花螺煮多長時間取決于花螺的大小，如果是中等大小的花螺的話，只需要開水下鍋煮5-6分鐘就可以了，這個大小的花螺最好是不要煮超過10分鐘，否則會影響口感，導致肉質變老，如果是比較大的花螺，那么就需要開水下鍋后煮15分鐘才行，這樣才能徹底的殺死花螺中的細菌和寄生蟲，保證食材的衛生。
2、一般購買的新鮮的花螺肉，在高溫煮熟的情況下，螺肉是會突出的，所以大家不會判斷大小的話，就可以開水下鍋煮花螺之后，看見螺肉從殼從凸出的話就是煮好了，這個方法也可以判斷自己買的花螺是否新鮮，如果螺肉沒有凸出，則說明不新鮮，大家在煮花螺的時候一定要注意，最好是開水下鍋煮，如果是冷水下鍋的話，不僅時間不好掌握，煮出來的味道還腥，口感也不好。
3、花螺雖然味道鮮美，但是在食用的時候需要注意，死掉的花螺是不能夠食用的，因為花螺一旦死掉，其體內的細菌和病毒都會在短時間內大量的繁殖，并且還會帶有生物毒素，其死亡時間越久，體內的毒素和病菌就越多，食用之后也越容易中毒，所以最好吃新鮮花螺，并且在烹飪前，需要用淡鹽水浸泡花螺，將其清洗干凈。神奇養生網 www.hiperrobot.com
綜上所述，花螺煮的時間主要是與其大小有關，大家在煮花螺的時候也可以根據螺肉是否從殼里凸出來進行判斷其是否煮熟了，在煮花螺的時候，最好是開水下鍋煮，冷水下鍋的話不僅不好掌握時間，并且容易影響其口感，還會有很大的腥味，大家在煮花螺的時候還是要注意不能夠還沒煮熟就撈出，否則很有可能會感染病菌或寄生蟲。
福壽螺和田螺的區別
1、看屁股
田螺的屁股很尖很長，比較立體，螺口比較小，偏圓。
福壽螺的屁股就比較短平、扁塌，蓋頭也就是螺口比較扁，但是比田螺要大幾圈......【查看詳情】
